E-shop biomomo hashimoto

 Confectionné à partir de roses centifolia cultivées à Grasse, ce confit ravira vos papilles par l’intensité et la finesse de sa saveur. Il peut être utilisé aussi bien dans des recettes salées que sucrées, ou tout simplement dégusté sur une tartine, comme une confiture.

Son goût subtil et sa texture fondante se marient à merveille avec les fruits rouges, le chocolat, la vanille… et bien sûr, avec un vin pétillant bien frais !

Ingrédients : sucre de canne*, pétales de rose*, eau, citron*.
(*) Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

15 parfums au choix

Une scène gourmande et poétique

Les ingrédients de chaque type de confiture sont : des fruits bio soigneusement sélectionnés, du sucre de canne et du citron, préparés selon la technique de fruits confits.

10 parfums au choix

Nos succulents chocolats subliment les nuances d'un cacao lointain métissé aux produits de terroir qui inspirent notre sensibilité japonaise ancrée dans la gastronomie française : un mariage heureux entre le plus rare des chocolats noirs, le Criollo du Pérou, à 63%, et les bénédictions du sud de la France.

Prix EPICURE D'ARGENT 2021 par LE MONDE DE L'EPICERIE FINE pour le parfum "Physalis-noisette-sarriette"

Le tablette de chocolat est composée exclusivement des ingrédients suivants : chocolat noir* (63% de fèves de cacao Criollo du Pérou*, sucre de canne complet*, pur beurre de cacao*, sans lécithine, commerce équitable).

Chaque tablette de chocolat est surmontée d’une délicieuse combinaison d’amandes, de fruits secs, d’épices et d’herbes, créant une expérience gustative unique et raffinée.

Peut contenir :  amande, noisette selon parfum.

Allergènes: fruits à coque, produits laitiers, sésame. 

Chocolat: pur beurre de cacao, sans lécithine, avec beaucoup d'amour!

*Amandes caramélisées et enrobées de chocolat noir, gingembre cristallisé

Mettez-les 3 en même temps dans la bouche...

Reçu le prix EPICURE Bronze 2020 par LE MONDE DE L'ÉPICERIE FINE 

Poids net :80g ou 550g

Ingrédients :AMANDE*, chocolat noir* (feves de cacao Criollo ou Pérou 70 %, sucre de canne complet*))*, gingembre du Pérou*, sucre de canne*

Peut contenir :  amande.

Allergènes possible: fruits à coque, produits laitiers, sésame. 

Chocolat: pur beurre de cacao, sans lécithine, avec beaucoup d'amour!

 Figurines de chocolat pralines enrobées de chocolat noir du Pérou à 63% variété rare Criollo.

Assortiment de trois parfums de pralinés d'amande (gingembre, sésame noir, Thé Matcha) de fabrications artisanales.

12 pièces (4 gingembre, 4 sésame noir, 4 Matcha). Poids net:70g

Étui illustré par l’artiste peintre japonais Mr Tadashi FUKUMOTO

Reçu le prix EPICURE D'ARGENT 2022 par LE MONDE DE L'EPICERIE FINE 

Le Guide des Croqueurs de Chocolat édition 2025 "tablette d'Or"

Ingrédients :

 -fourrés au praliné d'amande au gingembre 

chocolat noir* (63% de cacao fèves Criollo du Pérou*, sucre de canne complet*, pur beurre de cacao*,sans lécithine, commerce équitable), praliné d'amande au gingembre* (amande*, sucre de canne*, gingembre*),beurre de cacao*.

-fourrés au praliné d'amande au sésame noir 

chocolat noir* (63% de cacao fèves Criollo du Pérou*, sucre de canne complet*,pur beurre de cacao*,sans lécithine, commerce équitable), praliné d'amande au sésame noir* (amande*, sucre de canne*, sésame noir*),

beurre de cacao*.

-fourrés au praliné d'amande au Matcha

chocolat noir* (63% de cacao fèves Criollo du Pérou*, sucre de canne complet*, pur beurre de cacao*,sans lécithine, commerce équitable),praliné d'amande au Matcha* (amande*, sucre de canne*, Matcha*),beurre de cacao*.

Peut contenir :  amande, sésame.

Allergènes: fruits à coque, produits laitiers, sésame. 

Chocolat: pur beurre de cacao, sans lécithine, avec beaucoup d'amour!